廣東和康食品有限公司天河生鮮蔬菜配送中心

學(xué)校生鮮蔬菜配送的特點(diǎn)

學(xué)校的日常工作時(shí)間基本上都是固定的，面對(duì)如此龐大的就餐群體，學(xué)校食堂必須計(jì)劃好自己的備菜時(shí)間，生鮮配送企業(yè)必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)將食堂預(yù)定的配料按時(shí)送達(dá)，并能及時(shí)處理突發(fā)事件。

針對(duì)學(xué)校食堂生鮮食材配送需求，配送企業(yè)一要具備大批量供應(yīng)食材的能力，二要確保食材新鮮、安全，三要按時(shí)、保質(zhì)將食材送到配送地點(diǎn)，在保證三個(gè)基本條件的情況下，還需提供相關(guān)的資質(zhì)i證書(shū)及檢驗(yàn)報(bào)告等。

1.配料品種分配要求

就餐廳而言，每天所需的原料是不同的，而餐廳又分為企業(yè)單位食堂、學(xué)校食堂、幼兒園食堂，因此餐廳所需的原料是多方位的，所以企業(yè)在選擇配餐公司時(shí)，能否將其分門(mén)別類(lèi)地分配給各餐廳是一個(gè)重要問(wèn)題。

2.配料分布的質(zhì)量

餐廳一旦形成定單，所需的食材數(shù)量就比較大，所以對(duì)食材質(zhì)量的控制就必須嚴(yán)格，以免后期造成嚴(yán)重的食材浪費(fèi)和時(shí)間的浪費(fèi)。并配合食材農(nóng)殘檢測(cè)，檢疫檢測(cè)等，確保供應(yīng)食材新鮮安全。

3.運(yùn)輸范圍和路線

因?yàn)椴蛷d的餐點(diǎn)位置相差不大，所以配菜公司在配料前要確定配料的范圍，并制定高i效的配料路線和配手，這樣不僅有利于企業(yè)提高工作效率，還能zui大限度地利用資源，節(jié)省成本，減少損耗。

選擇蔬菜食材配送公司的好處

便利：從便利的角度來(lái)說(shuō)，選擇專(zhuān)業(yè)的配料配送肯定要比較有利，配料品種有很多，價(jià)格每天都要變動(dòng)，選擇配料配送商，不僅賬單可以清楚，而且可以選擇一定價(jià)格戰(zhàn)：價(jià)格上，肯定是自己買(mǎi)的便宜，但從價(jià)格優(yōu)勢(shì)來(lái)看，也有幾個(gè)方面的考慮，1)的采購(gòu)員和費(fèi)用，2)運(yùn)費(fèi)價(jià)格+自購(gòu)價(jià)格&配料商配送價(jià)格對(duì)比，3)財(cái)務(wù)核算時(shí)間成品質(zhì)：?jiǎn)尉推焚|(zhì)來(lái)說(shuō)，肯定是自己采購(gòu)比較有保障，當(dāng)然，價(jià)格與品質(zhì)成正比，也需要一位有經(jīng)驗(yàn)的采購(gòu)員，既保證品質(zhì)，又把價(jià)格降低

蔬菜配送

天然蔬菜口感甜糯，無(wú)需用水浸泡，簡(jiǎn)單沖洗就能做菜，更重要的是它不用化學(xué)化肥，不用，非轉(zhuǎn)基因，這樣的蔬菜吃得安心，這種蔬菜本真的味道，源于它的有機(jī)種植原則，的水土條件，按照生長(zhǎng)周期自然長(zhǎng)成，因而美味天成，具有清甜的好味道，采用物理方式以及生物制劑防蟲(chóng)防病，生產(chǎn)全程不使用化學(xué)、化肥，因?yàn)闆](méi)有殘留與傷害，也就更加健康與安全。

蔬菜配送流程

首先，接收到用戶(hù)的配送信息后，對(duì)配送系統(tǒng)進(jìn)行一定的統(tǒng)計(jì)。這些內(nèi)容包括一些關(guān)于價(jià)格的交換以及合同的簽署。根據(jù)系統(tǒng)給出的蔬菜分揀數(shù)量，對(duì)不同蔬菜進(jìn)行分揀，在分揀前還要對(duì)蔬菜進(jìn)行檢測(cè)，合格的蔬菜才能進(jìn)行分揀。采完后分類(lèi)，打上標(biāo)記，方便運(yùn)輸。三是蔬菜配送人員根據(jù)不同的區(qū)域，進(jìn)行分工配送。步驟四，將新鮮蔬菜親自交給用戶(hù)手中，用戶(hù)驗(yàn)收后，詢(xún)問(wèn)用戶(hù)對(duì)配送的一些意見(jiàn)。并作記錄第5步，返回配送中心后將用戶(hù)意見(jiàn)反饋到電腦存檔。建立庫(kù)，用于后期客戶(hù)管理和公司發(fā)展。

蔬菜配送的市場(chǎng)前景

從17年開(kāi)始，蔬菜價(jià)格開(kāi)始逐步上漲、蔬菜配送行業(yè)規(guī)?；止さ臅r(shí)代到來(lái)，蔬菜配送這門(mén)生意逐漸變得賺錢(qián)起來(lái)，越來(lái)越多的人進(jìn)入蔬菜配送這個(gè)行業(yè)。隨著玩家的不斷涌入，空間上呈現(xiàn)從沿海到內(nèi)陸、從一線城市向二三線城市的地理趨勢(shì)，行業(yè)服務(wù)日益規(guī)范化、技術(shù)智能化，以及行業(yè)頭部企業(yè)向上游基地、供應(yīng)鏈整合、社區(qū)門(mén)店等方向發(fā)展，更出現(xiàn)了細(xì)分領(lǐng)域如凈菜、中央廚房等新模式。